Panecillos económicos sin mantequilla ni huevo: este horneado sorprenderá a toda la familia
Foto: de fuentes públicas
Esta receta no requiere ingredientes caros y le permite obtener suaves productos de panadería caseros en un tiempo mínimo
Los bagels pueden hacerse sin mantequilla, huevos ni crema agria: sólo con harina, agua, levadura y aceite vegetal. Esta receta no requiere ingredientes caros y permite obtener productos de panadería casera blandos en un tiempo mínimo. Así lo informa RBC-Ucrania con referencia al canal de YouTube de una famosa cocinera y bloguera gastronómica, Lilia Tsvit.
Receta de rosquillas económicas
Ingredientes para 24 piezas
- agua – 250 ml
- harina – 450 g
- mantequilla – 50 ml
- levadura seca – 7 g
- azúcar – 50 g
- mermelada – 200 g
- leche – 20 ml (para engrasar)
- azúcar glas – 15 g (para espolvorear)
Preparación
- En un bol, mezcla el agua, el aceite, la levadura y el azúcar. A continuación, verter poco a poco la harina y amasar la masa. Engrasar con aceite y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- Divide la masa en tres partes y enrolla cada una de ellas en un círculo fino. A continuación, divídala en 8 trozos. Coloca el relleno en cada trozo y enróllalo para formar bagels.
- Coloca los bagels en una bandeja de horno forrada con papel de horno y úntalos con leche.
- Hornear a 80 grados durante 25-30 minutos. Espolvorear con azúcar glas al final.